Bagikan :
- 25 gram cabai rawit hijau
- 4 butir kemiri
- 1 sdt ebi
Pertama cuci bersih ceker kemudian tiriskan selanjutnya masak ceker bersama dengan jahe, daun jeruk, daun salam, dan garam. Setelah matang, pisahkan ceker dari kuahnya.
Kemudian tiriskan hingga air berkurang dan lanjutkan dengan menggoreng ceker. Lakukan sebentar saja jangan sampai kering.
Tumis semua bahan bumbu mercon hingga layu.
Ulek semua bahan bumbu mercon yang sebelumnya sudah ditumis. Kemudian, tumis kembali hingga aromanya harum. Tambahkan garam dan gula.
Masukkan ceker, aduk hingga rata. Tes rasa, angkat, dan sajikan.
Baca Juga: Unik dan Enak, Inilah Resep Nasi Goreng Hongkong yang Viral
