Bagikan :
3. Mie Celor
Makanan khas Jambi ini terbuat dari adonan tepung terigu yang setelah itu diolah bersama sayuran seperti daun soup dan tauge.
Mie celor merupakan jenis makanan yang mudah ditemukan diberbagai sudut kota Jambi serta banyak sekali penjual yang menjajakan makanan sederhana sebagai pengganjal perut ketika lapar.
Mie celor dianggap sebagai makanan yang tak hanya membuat perut kenyang, tetapi juga mengembalikan semangat tubuh karena kuahnya yang hangat dan menyegarkan. Kuah mie celor mempunyai aroma rempah yang kuat.
4. Rendang
Makanan ini khas Sumatera Barat. Rendang menempati urutan pertama, disusul nasi goreng yang juga berasal dari Indonesia. Rendang adalah olahan berbahan daging sapi yang dicampur aneka rempah, seperti cabai, bawang merah, bawang putih, lengkuas, kunyit dan serai.
Terdapat pula tambahan santan yang membuat rasanya semakin nendang. Bumbunya meresap sempurna karena proses pemasakan yang lama dan terus diaduk.
Mulanya satu kuali memuat air yang banyak, tapi sesudah dimasak selama 4 jam, akan menyusut dan meresap ke dalam daging. Selain menggunakan daging, ada alternatif lain yang bisa dipilih, yaitu paru sapi.
Baca Juga: Rekomendasi Makanan Khas Solo yang Bisa Jadi Referensi saat Berkunjung ke Kota Surakarta Ini
