Bagikan :
Mengandung sekitar 92 persen lemak jenuh serta tahan terhadap oksidasi, minyak kelapa bisa dijadikan minyak goreng yang stabil untuk pengganti minyak goreng sawit.
2. Minyak Wijen
Kerap digunakan untuk masakan khas China, minyak wijen juga dapat digunakan sebagai pengganti minyak goreng sawit yang langka.
Minyak Wijen juga dapat memberikan rasa masakan menjai kuat, sehingga emak-emak yang hobi memasak banyak juga tak perlu mengeluarkan banyak bumbu.
3. Minyak Zaitun
Ekstrasi buah zaitun yang dapat dijadikan minyak ini juga dapat digunakan untuk memasak.
Minyak zaitu yang dikenal dengan olive oil ini tidak hanya dapat digunakan untuk memasak berbagai jenis hidangan, namun dapat pula untuk dikonsumsi secara langsung.
Biasanya, minyak zaitu akan dicampurkan dengan salad buah untuk menambah nutrisi pada makanan tersebut.
4. Minyak Alpukat
Minyak alpukat direkomendasikan hanya untuk memasak dengan api yang kecil dan minyak cenderung digunakan dengan takaran yang sedikit.
