Bagikan :
Gunakanlah tepung terigu dengan protein tinggi sebagai pencelup dan tepung terigu protein rendah untuk taburan.
Ini agar mendapatkan hasil pisang goreng yang lebih renyah.
Selain itu, pastikan juga kamu pilih tepung yang baik tidak mengandung kutu dan tengik.
Inilah dua bahan yang wajib ditambahkan agar gorengan pisang bisa bertahan lama garingnya.
Tambah tepung maizena
Tepung jagung sering sekali ditambahkan dalam adonan tepung tabur.
Ini karena tepung jagung bisa membuat lapisan tepung di pisang goreng menjadi lebih garing dan renyah tahan lama.
Pisang goreng pun akan menjadi lebih renyah namun tidak keras.
Tambah baking powder
