Bagikan :
Bahan pencelup (aduk rata):
Cara membuat tahu isi sayur:
1. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan ayam cincang dan kerukan tahu. Tambahkan kol, wortel, tagoe, aduk rata.
2. Masukkan bumbu perasa garam, gula pasir, dan air. Masak sampai meresap, tidak perlu terlalu layu karena nanti tekstur sayur jadi lembek.
3. Jika tumis sayur sudah matang, anginkan sebentar. Iris tahu jangan sampai putus, masukkan tumis sayur.
4. Celupkan tahu yang sudah diisi ke bahan pencelup. Panaskan minyak goreng.
5. Goreng tahu di minyak panas sampai kecoklatan dan kulitnya garing. Angkat dan tiriskan minyaknya.
Baca Juga: Resep Seblak Bihun, Belum Banyak yang Tahu! Tinggi Peluang Usaha
Resep bakwan sayur kol dan wortel
Bahan:
Cara membuat bakwan sayur kol dan wortel
1. Haluskan bawang merah, bawang putih, dan garam.
2. Campur tepung terigu, telur, dan air yang dimasukkan sedikit demi sedikit. Aduk rata hingga donan licin dan kekentalan sedang.
3. Masukkan bumbu halus, aduk rata. Masukkan ayuran yang telah dicuci, potong, dan diiris. Aduk rata kembali.
4. Panskan minyak di dalam wajan. Masukkan satu sendok makan penuh adonan ke dalamnya. Usahakan jangan memasukkan terlalu banyak dalam sekali menggoreng.
5. Goreng sambil dibolak-bolak hingga bakwan matang dan kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan, dan sajikan dengan cabai rawit.
Baca Juga: Resep Nasi Kuning Lengkap dengan Lauk-Pauk, Masakan Nusantara Nikmat!
Resep martabak tahu kulit lumpia
Bahan martabak:
Cara membuat martabak tahu kulit lumpia
1. Hancurkan tahu. Campur tahu dengan telur, bawang putih, kaldu bubuk, garam, lada, dan daun bawang. Aduk rata.
2. Siapkan kulit lumpia, isi dengan adonan tahu. Lipat seperti amplop. Lakukan sampai adonan dan kulit lumpia habis.
3. Panaskan minyak. Goreng lumpia sampai warnanya kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Sajikan.
Resep sambal kacang
Bahan:
Cara membuat sambal kacang gorengan:
1. Haluskan kacang tanah, cabai rawit, cabai merah, dan gula merah. Sisihkan.
2. Masukkan air panas dan kecap manis, aduk rata. Jika tidak suka manis, jangan pakai kecap manisnya.
3. Jika terlalu kental, tambah air, atur sesuai selera.
Baca Juga: Resep Nasi Panggang Mentai, Meleleh di Lidah Bikin Ketagihan!
