Bagikan :
15. 1,5 l air
Cara Membuat Bakmi Godog
Baca Juga: Resep Membuat Oseng Sambal Rebung yang Lezat dan Menggugah Selera
1. Siapkan wadah bersih dan tuang air secukupnya. Kemudian, rebus daging ayam sampai semuanya empuk
2. Kemudian, rendam mie kering dengan air biasa. Jika menggunakan mie basah, Anda tidak perlu merendamnya
3. Sembari menunggu, haluskan seluruh bumbu, seperti bawang putih, merica, dan kemiri menggunakan food processor atau blender
4. Lalu, potong semua sayuran dan sisihkan. Jika sudah, panaskan minyak di dalam penggorengan sebanyak 1 sendok makan dengan api sedang
5. Tumis bumbu halus sampai harum. Kemudian, tambahkan telur bebek dan aduk sampai rata. Setelah itu, masukkan daging ayam
6. Jika sudah, tambahkan potongan sayur dan tuang air kaldu. Diamkan sampai seluruh bumbu meresap
7. Setelah itu, masukkan mie yang sudah ditiriskan dan aduk seluruh bumbu dengan mie sampai merata
8. Tambahkan garam secukupnya. Lalu, aduk kembali sampai merata dan biarkan bumbu meresap ke dalam mie
9. Apabila sudah matang, bakmi godog dapat dipindahkan ke dalam piring besar dan taburkan irisan daun seledri serta bawang merah goreng. Bakmi godog siap disajikan
Baca berita update lainnya Sonora.ID di Google News.
