Sonora.ID – Berikut ulasan selengkapnya mengenai “Deretan Menu Makan Malam Untuk Keluarga Yang Enak”.

Sering bingung mau bikin menu masakan apa untuk hari ini? Jangan khawatir bunda disini ada beragam menu makan malam yang nikmat dan menggugah selera.

Penasaran ada menu apa saja? Berikut beberaa deretan menu makan malam untuk keluarga yang nikmat dan menggugah selera:

Udang Bumbu Padang Pedas Gurih

Bahan yang diperlukan:

Setengah kg udang

2 sendok makan air jeruk nipis

1 sdm saus cabai

1 sendok makan saus tomat

1 sendok teh cuka

100 ml air

1 sendok teh tepung maizena, larutkan

5 gulung cabai rawit

8 cabai rawit

3 buah bawang putih

2 bawang hijau

1 sendok teh merica bubuk

1 jahe

Cicipi dengan gula dan garam

Cara Memasak:

Bersihkan udang dan kukri dengan jeruk nipis dan aduk rata. Goreng udang sebentar dan tiriskan. Haluskan semua bumbu dan tumis bumbu hingga benar-benar matang.

Tambahkan saus tomat cabai, air dan cuka dan didihkan. Tambahkan udang dan lelehkan pati. Masak hingga matang.

Baca Juga: Resep Membuat Mie Lethek Kudapan Tradisional Khas Yogyakarta

Ayam Masak Kubis

Bahan yang Diperlukan:

1 Kepala Kembang Kol

300 gram dada ayam

3 buah bawang putih

2 sendok makan saus tiram

1 sdm saus cabai

1 jahe

Sendok teh Lada Bubuk

Cara Memasak:

Bersihkan, masak dan tiriskan kembang kol dengan mudah. Keringkan bawang merah, bawang putih, jahe dan air.

Masukkan ayam dan goreng hingga berubah warna. Tambahkan kubis, aduk rata dan tambahkan semua bumbu. Angkat dan nikmati dengan nasi putih hangat.

Baca Juga: Resep Membuat Steamboat Kuah Tom Yum yang Segar dan Nikmat

Sop Tom Yam

Bahan yang Diperlukan:

1 Kepala Kembang Kol

300 gram dada ayam

3 buah bawang putih

2 sendok makan saus tiram

1 sdm saus cabai

1 jahe

Sendok teh Lada Bubuk

Cara Memasak:

Bersihkan, masak dan tiriskan kembang kol dengan mudah. Keringkan bawang merah, bawang putih, jahe dan air.

Masukkan ayam dan goreng hingga berubah warna. Tambahkan kubis, aduk rata dan tambahkan semua bumbu. Angkat dan nikmati dengan nasi putih hangat.

Baca Juga: Cara Mengganti Nama AirDrop di iPhone, iPad dan MacBook dengan Mudah

Mie Godog Jawa

Bahan yang dibutuhkan:

100 gram ayam kampung matang

1 liter sup ayam

500 gram pasta basah

1 bawang merah

1 tomat

100 gram kubis

2 butir telur ayam/bebek

1 sendok makan sup ayam

1 sendok teh rasa

3 buah bawang putih

2 kacang hazel

Tambahkan garam secukupnya

Cara Memasak:Tumis bumbu hingga matang, masukkan ayam cincang halus dan kaldu ayam, tunggu hingga mendidih

Tambahkan kubis, tomat, seledri, daun bawang, rempah-rempah dan sup dan didihkan. Kocok telur bebek dan tambahkan ke dalam rebusan mie dan sayur

Tunggu hingga mendidih sebelum diangkat. Sajikan dengan kerupuk dan bawang goreng.

 Baca Juga: Resep Ikan Bakar yang Cocok untuk Acara di Malam Pergantian Tahun

Pesmol Ikan

500 gram ikan nila atau bawal tergantung selera

Dua batang serai

2 lembar daun salam

8 paprika merah

1 lengkuas

100 ml air

1 sendok teh kaldu ayam

Garam dan gula sesuai selera

8 buah bawang merah

6 buah bawang putih

2 kacang hazel

1 ruas temulawak

1 jahe

Cara Memasak:

Goreng ikan terlebih dahulu hingga berwarna kecoklatan

Tumis semua bumbu halus, lengkuas, daun salam dan serai hingga matang

Tambahkan air, merica, sup, gula dan garam. Masukkan ikan goreng dan masak hingga bumbu meresap dan menyusut.

Baca Juga: Resep Membuat Kering Tempe yang Pedas, Manis dan Gurih

Ayam Asam Manis

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

1 kg ayam, cincang

1 sendok makan air jeruk nipis

1 liter sup ayam

10 bawang merah cincang halus

2 buah bawang putih

1 tomat besar

1 jahe

2 sendok makan kecap manis

1 sendok teh merica bubuk

1 sdm saus cabai

1 sendok teh bumbu

2 bawang hijau

Bumbui dengan gula dan garam

Cara Memasak:

Oleskan garam dan jeruk nipis pada ayam yang sudah dicincang halus dan biarkan selama 15 menit

Cuci bersih dan tiriskan. Rebus ayam hingga setengah matang dan tiriskan

Tumis semua bumbu hingga matang, masukkan jahe dan tomat, lalu ayam dan sup dan tunggu bumbu meresap. Masak hingga matang dan airnya mongering.

Baca Juga: Resep Ikan Bakar yang Cocok untuk Acara di Malam Pergantian Tahun

Capcay Seafood

Bahan yang dibutuhkan:

Dua buah wortel ukuran besar, cuci bersih lalu iris atau potong sesuai selera

100 gram kol, potong sesuai selera

3 batang choy sum, cincang

Kacang polong secukupnya

5 buah jagung muda iris

5 bakso ikan dibagi menjadi 2 bagian

100 gram udang, kupas dan bersihkan

100 gram cumi, potong kotak

5 jamur, cincang halus

Bumbu:

3 buah bawang putih, geprek

1 bawang bombay

Saus tomat sesuai selera

kecap ikan secukupnya

1 sendok teh merica bubuk

250 ml kaldu ayam

2 sendok teh saus tiram

Larutkan 2 sendok teh tepung maizena dalam air

Cara memasak:

Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum, masukkan cumi dan udang. Tambahkan sayuran, bakso ikan, dan jamur.

Aduk hingga merata, lalu tambahkan saus tiram. Cicipi kecap ikan, garam dan gula.

Aduk kembali hingga rata, lalu tambahkan bumbu lain seperti merica dan kaldu ayam hingga mendidih.

Tambahkan larutan maizena hingga matang dan mengental. Anda dapat menikmati makanan laut capcay.

Baca Juga: Resep Membuat Dadar Jagung Pedas Gurih, Cocok Jadi Lauk dan Camilan

Steak Salmon Saus Krim

Bahan yang Diperlukan:

2 Salmon Fillet

300 ml susu cair

1 sendok makan tepung

2 sdm krim

20 gram keju mozarella

1 sendok makan keju parmesan

Garam secukupnya

Sendok teh merica

1 bawang bombay

1sendok makan mentega

Cara Memasak:

Siapkan fillet salmon dan bumbui dengan garam dan merica. Masak salmon di atas teflon mentega dan pertama-tama pastikan kulitnya benar-benar matang

Tunggu hingga kulit salmon garing, lalu masak selama 2 menit. Lelehkan mentega, tambahkan tepung dan aduk rata untuk membuat campuran saus

Panaskan susu cair hingga kental, tambahkan krim, keju mozarella dan keju parmesan ke dalam saus dan bumbui dengan garam dan merica. Sajikan salmon matang dengan saus keju.

Baca Juga: Resep Ikan Bakar yang Cocok untuk Acara di Malam Pergantian Tahun

Ayam Bakar Madu

Bahan-Bahan yang Diperlukan:

Setengah kg ayam kampung atau ayam kampung, potong sesuai selera

3 butir bawang putih, geprek

1 jahe, geprek

1 sendok teh merica bubuk

Garam secukupnya

100 ml air mendidih

4 sendok makan kecap manis

3 sendok makan madu

Cara Memasak:

Panaskan wajan dan masak ayam dengan bawang bombay, merica, jahe dan air sampai empuk.

Tambahkan kecap asin dan aduk rata. Masak hingga bumbu meresap dan siapkan tempat untuk memanggang ayam

Panggang ayam di atas api dan taburi dengan madu. Panggang sampai selesai. Nikmati ayam panggang madu.

Baca Juga: Resep Membuat Orak Arik Sayur yang Nikmat dan Menggugah Selera

Steak Daging Rendah Lemak

Bahan yang Diperlukan:

Setengah kg daging sapi rendah lemak

2 telur

1 sendok teh merica bubuk

Garam secukupnya

2 sendok makan tepung

1 sendok makan mentega

1 bawang bombay, cincang halus

2 sendok makan saus tomat

1 sendok makan kecap manis

1 sendok teh bubuk pala

Air 150ml

Cara Memasak:

Cincang halus atau haluskan daging sapi. Campur daging sapi dengan telur, tepung, merica dan garam

Panggang dalam wajan yang sudah diolesi minyak sampai benar-benar matang. Tumis bawang bombay, mentega, saus tomat, kecap asin, pala, garam dan air untuk membuat saus

Tambahkan tepung sampai kental dan masak sampai saus matang. Ambil steak daging sapi yang sudah dimasak dan taburkan saus di atasnya

Sajikan dengan sayuran dan kentang goreng.

 Baca Juga: Resep Membuat Orak Arik Sayur yang Nikmat dan Menggugah Selera

Baca artikel update lainnya dari Sonora.ID di Google News.