Bagikan :
Sonora.ID - Berikut ulasan selengkapnya mengenai "Resep Tumis Oseng Kangkung Tempe yang Lezat dan Menggugah Selera".
Salah satu rekomendasi kreasi masakan yang bisa dibuat untuk keluarga adalah Tumis Oseng Kangkung Tempe.
Selain mudah untuk dicari kudapan ini juga kaya akan nilai nutrisi dan vitamin yang baik untuk kebutuhan tubuh.
Perlu diketahui bahwa 100 gram kangkung terdapat 2,6 gram protein dan 2,1 gram serat.
Selain itu kangkung juga kaya akan kandungan mineral seperti kalsium, tembaga, zat besi, magnesium, mangan, fosfor, selenium, dan zinc.
Kangkung juga salah satu bahan makanan yang kaya akan vitamin A dan C serta konsentrasi beta-karoten yang tinggi.
Nutrisi tersebut berperan sebagai antioksidan untuk mengurangi radikal bebas dalam tubuh, sehingga mencegah kolesterol teroksidas.
Nah, jika dipadukan dengan tempe maka akan membuat kebutuhan gizi harian dapat tercukupi.
Hal ini dikarenakan kandungan Gizi turunan lainnya. Kandungan tersebut diantaranya ialah Vitamin B2, Vitamin B12, Niasin dan juga asam pantotenat, bahkan hasil analisi , Gizi tempe menunjukkan kandungan niasin sebesar 1,13 mg/100 gram berat tempe yang dimakan.
Baca Juga: Resep Membuat Minuman Choco Ice Blend Ala Cafetarian yang Lezat
