Bagikan :
3 bungkus penyedap rasa
6 lembar daun jeruk
Secukupnya minyak untuk menumis
Cara Membuat Bumbu Olesan Ikan dan Ayam Bakar
Cuci bersih ikan atau ayam, lalu lumuri dengan jeruk kunci. Haluskan bawang merah, bawang putih, dan kemiri, lalu tumis sampai harum.
Masukkan daun jeruk, gula merah, dan penyedap rasa, aduk rata. Tambahkan kecap manis, lalu masak sampai mendidih.
Siapkan panggangan, bakar ikan atau ayam sampai kering. Jika sudah sedikit kering, baluri dengan kecap yang sudah ditumis tadi sampai rata dan panggang matang sambil sesekali ikan di balik. Angkat, lalu sajikan.
Baca Juga: Resep Bumbu Jagung Bakar Mentega yang Gurih, Cocok Untuk Menu Malam Tahun Baru!
Bumbu Oles Jagung Bakar
Resep kreasi pengguna @@dapur_umakRa27 ini membutuhkan bahan-bahan:
4 buah jagung, buang kulitnya, tapi sisakan tangkainya
Bumbu halus:
2 butir kemiri
2 sdt ketumbar bubuk
1 sdt garam
Bahan olesan:
4 sdm saus tomat
4 sdm saus cabai
20 gram margarin
Cara Membuat Bumbu Oles Jagung Bakar
Rebus dulu jagung dengan air secukupnya. Angkat, lalu sisihkan. Bakar jagung, lalu oles dengan margarin dan bumbu halus.
Masak setengah matang hingga bumbu meresap. Oles dengan saus tomat dan saus cabai. Bakar hingga matang, lalu angkat.
Baca Juga: Resep Ikan Masak Serai, Sajian Spesial di Akhir Pekan untuk Keluarga
