Sonora.ID - Berikut ulasan selengkapnya mengenai "Resep Membuat Kering Tempe Masak Daging yang Lezat dan Ringkas".

Tempe menjadi salah satu bahan makanan yang bisa dibuat menjadi berbagai kudapan nikmat.

Salah satu jenis kreasi yang bisa dibuat dari tempe adalah dibuat menjadi kering tempe basah masak daging.

Kudapan ini cukup simple dan tidak membutuhkan banyak bahan. Tertarik untuk membuatnya?

Berikut beberapa alat dan bahan yang diperlukan:

Baca Juga: Resep Membuat Takjil Es Doger Ala Mamang-Mamang Bandung yang Seger

Bahan

3 sdm minyak sayur

5 butir bawang merah, iris tipis

3 siung bawang putih, iris tipis

2 buah cabe merah, iris tipis

2 buah cabe hijau, iris tipis

2 cm lengkuas

150 g daging tetelan rebus, potong kecil

2 lembar daun salam

100 ml kecap manis

1/2 sdt merica bubuk

1 sdt garam

200 ml kaldu sapi

Cara Memasak:

Potong-potong tempe ukuran dadu 1 cm. Goreng tempe dalam minyak panas dan banyak hingga kuning dan setengah kering lalu angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu dan harum.

Masukkan cabe merah, cabe hijau, daun salam dan lengkuas. Aduk hingga layu. Tambahkan tempe goreng dan daging rebus, aduk rata.

Bumbui dengan kecap manis, merica dan garam lalu tuangi kaldu. Masak hingga bumbu meresap dan kaldu susut hingga hampir kering. Angkat dan sajikan hangat.

Baca Juga: Resep Takjil Bubur Kampiun Khas Masyarakat Minangkabau