2 siung bawang putih, haluskan

½ sdm ketumbar bubuk

1 sdt garam

Minyak, untuk menggoreng

Sambal cobek:

6 butir bawang merah, goreng hingga matang

30 buah cabai rawit hijau

5 buah cabai rawit merah

4 cm jahe

3 cm kencur

1 Sdt Royco Kaldu Ayam

5 sdm air panas

2 buah jeruk limau

Cara Membuat:

1. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis. Diamkan selama 10-15 menit. Bilas hingga bersih. Tiriskan. Bumbui ikan dengan bawang putih, ketumbar bubuk, dan garam hingga merata. Sisihkan.

2. Sambal cobek: Siapkan cobek, haluskan jahe dan kencur. Tambahkan semua cabai dan bawang merah, tumbuk kasar bersama Royco Kaldu Ayam. Tambahkan air panas dan perasan air jeruk limau, aduk rata. Sisihkan.

3. Panaskan minyak, goreng ikan gurame hingga matang dan garing. Letakkan di atas cobek sambil dilumuri permukaannya dengan sambal hingga merata. Sajikan.

Baca Juga: Resep Filet Dori Goreng Tepung, Menu Makan Malam Praktis yang Nikmat

TERKINI

Doa untuk Dunia Akhirat Agar Selamat dan Bahagia, Lengkap dengan Latin

24 Juni 2025 23:59 WIB

Resep Membuat Bening Oyong Pedas Gurih yang Segar, Comfort Food Banget

24 Juni 2025 23:56 WIB

Sinopsis Drama Korea Head Over Heels Lengkap dengan Jadwal Tayangnya

24 Juni 2025 23:47 WIB

Resep Tahu dan Tempe Bacem dengan Bumbu Iris-iris, yang Praktis

24 Juni 2025 23:45 WIB