Sonora.ID - Taoge merupakan salah satu makanan yang cukup banyak digemari oleh setiap kalangan.

Selain rasanya yang lezat, taoge juga memiliki banyak khasiat untuk tubuh manusia.

Tak heran jika banyak ibu rumah tangga yang mengkreasikan taoge di rumah dengan berbagai olahan makanan.

Namun, para ibu rumah tangga kerap kebingungan jika membeli taoge dalam jumlah yang banyak.

Ini karena sifat taoge yang cepat layu dan mudah membusuk.

Baca Juga: Menu Makan Siang Menggugah Selera, Simak Resep Oseng Cumi Asin Tauge Ini!

Namun setelah membaca artikel ini ibu rumah tangga tak perlu khawatir.

Sebab, kita akan membahas trik jitu agar taoge tidak cepat layu dan membusuk meski beminggu-minggu.

Bagaimana caranya?

Beli taoge kualitas baik

Jika kamu ingin membeli taoge dalam jumlah banyak dan untuk distok sebaiknya pilihlah taoge yang berkualitas baik.

Taoge harus benar-benar super seger.

Warnanya putih dan tidak layu.

Hindari tauge yang sudah berwarna kecoklatan dan layu.

Taoge kondisi buruk ini tidak cocok untuk dijadikan sebagai stok.

Baca Juga: Resep Tumis Kikil Campur Tauge Pedas Gurih yang Menggugah Selera

Simpan dengan kertas

Salah satu cara lain yang bisa kamu perhatikan agar taoge bisa tetap awet adalah dengan memperhatikan penyimpanannya.

Simpanlah taoge dengan kertas.

Ini karena sifat kertas yang bisa menyerap air yang menguap dari taoge.

Sebagaimana diketahui, salah satu alasan taoge cepat busuk adalah karena kadar air di dalamnnya yang cukup tinggi.

Jika tauge disimpan terlalu lama, maka air bisa menguap, membasahi taoge dan membuatnya jadi busuk atau layu.

Maka dari itu sebaiknya bungkus taoge dengan kertas, tapi bukan kertas koran ya.

Koran mengandung timbal yang justru berbahaya jika kemakan.

Jika sudah dibungkus dengan kertas maka masukan taoge ke plastik dan simpan di dalam kulkas.

Baca Juga: Murah Tapi Bergizi, Inilah Resep Membuat Tumis Kangkung Tauge

Rendam dengan air

Untuk bisa tetap menjaga kesegaran taoge kamu bisa merendamnya di dalam air.

Tapi ingat, segera masukkan taoge ke dalam air ketika sudah sampai di rumah.

Jangan biarkan taoge berlama-lama di plastik kemudian baru dimasukan ke dalam air.

Pastikan air yang digunakan benar-benar merendam semua taoge.

Jika direndam air maka tauge bisa awet semalaman.

Jika ingin waktu yang lebih lama lagi kamu bisa memasukkannya ke dalam lemari es.

Sangat mudah bukan tips jitunya?