Sonora.ID - Artikel kali ini akan membahas lengkap terkait resep Mapo Tahu yang dapat kamu simak dengan seksama.
Hidangan ala restoran Chinese Food dapat kamu hidangkan sebagai menu spesial di akhir pekan ini.
Ada banyak sekali pilihan menu chinese food yang dapat kamu kreasikan, salah satunya adalah Mapo Tahu.
Berikut Sonora ID bagikan resep Mapo Tahu ala restoran Chinese Food yang sudah dirangkum dari laman kompas.com.
Bahan-bahan Mapo Tahu
Baca Juga: Resep Ayam Suwir Bumbu Ketumbar, Menu Praktis dengan Cita Rasa Nikmat
- 1 buah tahu sutra, potong dadu
- 200 gr daging sapi cincang
- 4 siung bawang putih
- 1/2 sdt jahe parut
- 1 sdm kecap ikan
- 1 sdm kecap asin
- 3-4 sdm saus sambal
- 1 sdm cabai bubuk
- 1/2 sdm tauco, haluskan
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt gula
- 1/2 sdt merica bubuk
- Chili oil secukupnya
- 1 sdm minyak sayur
- 1 sdm minyak wijen
- 2 batang daun bawang, iris
- 1 sdm wijen sangrai
Cara Membuat Mapo Tahu
Baca Juga: Resep Soto Lamongan, Sajian Berkuah yang Rasanya Nikmat
- Daging: Siapkan wadah dan masukkan daging sapi ke dalamnya. Bumbui dengan dua sendom makan kecap asin dan satu sendok kecap manis. Sisihkan
- Panaskan satu sendok minyak sayur dan satu sendok minyak wijen. Lalu, tumis bawang putih dan jahe sampai wangi
- Masukkan daging sapi dan tumis sampai berubah warna
- Jika sudah, masukkan air, kecap asin, kecap ikan, saus sambal, cabai bubuk, dan tauco. Tunggu mendidih dan masukkan tahu
- Lalu, beri garam, gula, dan merica bubuk. Koreksi rasa
- Masukkan larutan maizena, didihkan kembali dan masukkan daun bawang, minyak wijen dan chili oil. Sajikan
Baca berita update lainnya dari Sonora.ID di Google News.
