Sonora.ID - Jika kamu mencari menu lauk yang praktis, lezat, dan bisa disimpan untuk stok di rumah, ayam suwir kemangi bisa menjadi pilihan yang tepat.

Dengan perpaduan daging ayam yang empuk dan aroma khas kemangi, hidangan ini tidak hanya menggugah selera tetapi juga mudah dibuat.

Yuk, simak resep lengkapnya seperti yang dilansir dari laman Sajian Sedap!

Bahan-Bahan:

• 1/2 ekor ayam, rebus lalu suwir-suwir
• 5 batang kemangi, petiki daunnya
• 2 lembar daun salam
• 1 batang serai, memarkan
• 1/2 sendok makan garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 2 sendok makan minyak untuk menumis

Baca Juga: Resep Membuat Lodeh Kacang Panjang dan Terong yang Nikmat

Bumbu yang Dihaluskan:

• 6 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 3 buah cabai merah besar
• 2 buah cabai merah keriting
• 1/2 sendok teh terasi

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bumbu yang telah dihaluskan bersama daun salam dan serai hingga harum.
2. Masukkan ayam suwir, aduk rata. Tambahkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk kembali agar bumbu meresap dengan baik.
3. Masukkan daun kemangi, lalu aduk hingga layu dan tercampur rata dengan ayam.
4. Masak hingga ayam matang sempurna, kemudian angkat dan sajikan.

Baca Juga: Resep Membuat Lodeh Kacang Panjang dan Terong yang Nikmat

Tips dan Saran Penyajian

Hidangan ayam suwir kemangi ini bisa disajikan dengan nasi hangat dan sambal favoritmu untuk cita rasa yang lebih nikmat.

Kamu juga bisa menyimpannya dalam wadah tertutup di dalam kulkas agar tetap awet dan bisa menjadi lauk praktis kapan saja.

Dengan resep yang sederhana ini, kamu bisa menikmati lauk yang kaya rasa dan menggugah selera.

Selamat mencoba dan semoga hidangan ini bisa menjadi favorit di rumah!

TERKINI

3 Shio Paling Hoki Besok 18 Juni 2025, Aliran Rezeki Mengalir Deras

17 Juni 2025 11:20 WIB

Wagub Cik Ujang Sampaikan Jawaban Pemprov Sumsel atas Pandangan Fraksi DPRD Terkait Raperda Pertanggungjawaban APBD 2024

17 Juni 2025 11:15 WIB

Pelayanan KB Serentak Digelar di Palembang, Sasar Pasangan Muda dan Dorong Partisipasi Laki-laki

17 Juni 2025 11:00 WIB

Menko Pangan Zulkifli Hasan dan Gubernur Herman Deru Resmikan Koperasi Merah Putih

17 Juni 2025 10:50 WIB