Sonora.ID - Siapa yang bisa menolak kelezatan muffin stroberi yang manis, lembut, dan harum? 

Perpaduan antara adonan yang empuk dengan potongan buah stroberi segar menciptakan camilan yang sempurna untuk dinikmati kapan saja—baik saat sarapan, teman minum teh, atau pencuci mulut setelah makan malam. 

Muffin stroberi tak hanya menggoda dari segi rasa, tapi juga tampil cantik dengan warna merah muda alami dari buahnya.

Dalam artikel ini pun kami sajikan resep muffin strawberry yang enak dan lembut. Resep ini mudah untuk dicoba di rumah.

Jadi, siapkan loyang muffin dan panaskan oven! Saatnya menyelimuti dapur dengan aroma stroberi yang menggugah selera!

Resep Muffin Strawberry

Untuk 12 porsi

Bahan:

• 150 gram margarin
• 100 ml susu cair
• 3 butir telur
• 175 gram gula pasir
• 250 gram tepung terigu protein sedang
• 1 sdt soda kue
• 1 sdt baking powder
• 150 gram stroberi segar, potong dadu kecil
• Selai stroberi secukupnya

Hiasan:

• Gula bubuk secukupnya
• Stroberi segar

Cara Membuat:

1. Panaskan oven dengan suhu 200°C. Siapkan loyang muffin berdiameter 6 cm, beri kertas cup, sisihkan.
2. Cairkan margarin bersama susu cair, masak hingga mencair dan hangat tetapi tidak sampai mendidih, angkat.
3. Kocok telur dan gula hingga gula hancur tetapi tidak sampai berbuih banyak. Masukkan tepung terigu, baking powder, dan soda kue, aduk rata.
4. Masukkan campuran margarin leleh dan susu, aduk rata. Tambahkan potongan stroberi, aduk rata.
5. Tuangkan adonan, beri 1 sdt selai stroberi di bagian tengah atas. Panggang selama 30 menit hingga matang, angkat.
6. Setelah dingin, hias dengan gula bubuk dan stroberi segar. Sajikan.

Sumber:  Step by Step 80 Resep Cake & Pastry oleh Sisca Soewitomo

Sekian paparan resep muffin stroberi yang bisa Anda coba. Untuk resep lainnya, klik link di bawah ini.

Baca Juga: Resep Bubur Sumsum Lembut, Sajian Tradisional yang Selalu Bikin Rindu

Baca artikel dan berita update lainnya dari Sonora.id di Google News.