Sonora.ID - Artikel kali ini akan membahas tentang resep Soto Betawi yang dapat dikreasikan dengan mudah.

Ada banyak sekali pilihan sajian berkuah yang bisa kamu coba kreasikan di dapur rumah pada sore hari ini.

Salah satu resep yang bisa kamu coba kreasikan pada hari ini adalah Soto Betawi yang menggugah selera makan.

Mari simak langsung resep Soto Betawi berikut ini yang sudah dirangkum secara lengkap melalui laman kompas.com.

Baca Juga: Resep Tim Telur, Rekomendasi Masakan Sehat dan Mudah

Bahan-bahan

• 500 gram daging sapi
• 1 batang serai  
• 1 cm lengkuas
• 2 lembar daun jeruk
• 800 ml santan
• 2 lembar daun salam
• 1 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan
• 4 lembar daun jeruk

Bumbu halus

• 4 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 8 butir kemiri
• 2 cm kunyit
• Garam dan merica

Pelengkap

• 2 buah tomat, iris delapan memanjang
• 2 buah telur rebus, potong menjadi enam
• 1 buah jeruk nipis
• Emping goreng secukupnya
• Sambal rebus

Baca Juga: Resep Cumi Goreng Pedas Saus Acar, Menu Nikmat untuk Makan Malam

Cara Membuat Soto Betawi

1. Potong daging menjadi kecil-kecil
2. Tumis bumbu halus sebentar, masukkan daging, serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk. Oseng hingga berubah warna.
3. Tambahkan santan, aduk hingga mendidih dan tunggu hingga daging empuk
4. Sajikan soto bersama tomat, telur, potongan jeruk.
5. Taburi emping goreng dan tambahkan sambal sesuai selera.

Baca berita update lainnya dari Sonora.ID di Google News.

TERKINI

Resep Es Podeng yang Lembut, Manis, serta Mudah Untuk Dicoba

3 Juli 2025 22:31 WIB

Morinaga Soya Hadirkan Soyalympic 2025, Buktikan Anak Sensitif Susu Sapi Bisa Raih Mimpi

3 Juli 2025 22:28 WIB

Lirik Lagu Mejikuhibiniu Tenxi: Cuma Kamu Tiada yang Lain Kubilang Aku Gak Main-Main

3 Juli 2025 21:35 WIB

Ramalan Shio Besok 4 Juli 2025: Tikus, Kambing, Kelinci, Anjing, Ular

3 Juli 2025 20:55 WIB