Resep Sambal Ulek Lontong Tahu, Dijamin Lezat

4 Februari 2025 16:25 WIB
Resep Sambal Ulek Lontong Tahu
Resep Sambal Ulek Lontong Tahu ( YouTube Rudy dan Sahabat TV)

Sonora.ID - Ada berbagai menu masakan praktis yang bisa Anda coba sendiri di rumah. Yuk coba salah satu resep, sambal ulek lontong tahu berikut.

Tahu menjadi salah satu menu andalan banyak orang.

Tahu bisa dikreasikan dengan beragam jenis masakan.

Kali ini Anda bisa membuat sambal ulek lontong tahu yang lezat.

Berikut bahan dan cara membuatnya dari Rudy Choirudin.

Baca Juga: Resep Tahu Kecap Kuah, Segar dan Pedas Menggugah Selera

Resep Sambal Ulek Lontong Tahu 

BAHAN 1

  • 500 gram Tahu, dipotong sesuai selera
  • 1 saset Desaku Bumbu Marinasi
  • 250 ml (1 gelas) Air

BAHAN 2 (PASTA CABE)

  • 1 sendok makan Desaku Cabe Bubuk (setara dengan 6 buah cabe merah segar)
  • 2 sendok makan Air Panas

BAHAN 3

  • 5 buah Cabe Rawit
  • 2 siung Bawang Putih Goreng
  • 3 sendok makan Kacang Goreng
  • 3/4 sendok teh Garam
  • 1 sendok teh Gula Pasir
  • 1 sendok makan Gula Merah
  • 1 sendok teh Terasi Goreng
  • 1 sendok makan Petis Udang
  • 3 sendok makan Kecap
  • 100 ml Air Panas

BAHAN 4:

  • 4 buah Lontong
  • 100 taoge, Diseduh [dibuang ekornya lalu diseduh]
  • 2 sendok makan Bawang Goreng
  • 200 gram kerupuk Gado-Gado

Cara memasak:

  1. Campur 1 saset Desaku Bumbu Marinasi dengan 250 ml (1 gelas) air, aduk rata, masukkan tahu, ratakan.
  2. Rebus (ungkep) dengan api sedang, sampai bumbu meresap.
  3. Matikan kompor. Dinginkan ungkepan tahu sampai benar-benar dingin.
  4. Campur Desaku cabe bubuk dengan air panas (bahan 2). Aduk rata hingga menjadi pasta, sisihkan.
  5. Ulek semua bahan 3 (kecuali air panas dan kecap) hingga halus. Tuang air panas, lalu kecap dan aduk merata.
  6. Panaskan minyak goreng, Goreng tahu sampai kuning keemasan.
  7. Letakkan lontong di atas piring saji, beri potongan tahu ungkep yang sudah digoreng, taoge yang sudah diseduh, sambal petisnya, taburi dengan bawang goreng dan kerupuk. Hidangkan.

Baca berita update lainnya dari Sonora.id di Google News

Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
92.0 fm
98.0 fm
102.6 fm
93.3 fm
97.4 fm
98.9 fm
101.1 fm
96.7 fm
98.9 fm
98.8 fm
97.5 fm
91.3 fm
94.4 fm
102.1 fm
98.8 fm
95.9 fm
97.8 fm
101.1 fm
101.1 Mhz Fm
101.2 fm
101.8 fm